| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 380 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 197 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 43.35 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.993 мкг | 3 мкг | 99.8% | 60% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 4.4% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 11.8% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 3.188 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.8% | 1568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4683 мг | 20 мг | 12.3% | 7.4% | 810 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.44 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2246 г |
| Кремний, Si | 25.387 мг | 30 мг | 84.6% | 50.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 5.2% | 1162 г |
| Натрий, Na | 1636.42 мг | 1300 мг | 125.9% | 75.7% | 79 г |
| Сера, S | 90.98 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 9.6% | 631 г |
| Хлор, Cl | 2036.71 мг | 2300 мг | 88.6% | 53.3% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Кобальт, Co | 15.108 мкг | 10 мкг | 151.1% | 90.9% | 66 г |
| Литий, Li | 25.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Медь, Cu | 104.64 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.3% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.514 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1269 г |
| Никель, Ni | 5.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.526 мкг | 55 мкг | 28.2% | 17% | 354 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.2 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Хром, Cr | 22.67 мкг | 50 мкг | 45.3% | 27.2% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.613 мг | 12 мг | 5.1% | 3.1% | 1958 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.275 г | min 16.8 г | 25.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».