| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Майонез Байсад | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 17.2% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2655 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| альфа Каротин | 0.704 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.324 мкг | 400 мкг | 14.1% | 14.2% | 710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 22.5% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 27.2% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.331 мг | 20 мг | 1.7% | 1.7% | 6042 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.9% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 57.06 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.7% | 1753 г |
| Кремний, Si | 7.535 мг | 30 мг | 25.1% | 25.2% | 398 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 2.8% | 3534 г |
| Натрий, Na | 7.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17615 г |
| Сера, S | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9728 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 3.2% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 3.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1350 г |
| Медь, Cu | 32.32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3094 г |
| Молибден, Mo | 0.141 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 49645 г |
| Никель, Ni | 0.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11653 г |
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2021 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».