Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с печенкоц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с печенкоц

Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Печень индейки 200 г
Картофель 500 г
Морковь 75 г
Сметана 15% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с печенкоц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.3% 1310 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4% 2066 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2156.6 мкг 900 мкг 239.6% 198.5% 42 г
Ретинол 1.971 мг ~
бета Каротин 1.12 мг 5 мг 22.4% 18.6% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.6 мг 1.8 мг 33.3% 27.6% 300 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 10.4% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.746 мг 5 мг 34.9% 28.9% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 18.6% 444 г
Витамин В9, фолаты 171.351 мкг 400 мкг 42.8% 35.5% 233 г
Витамин В12, кобаламин 4.828 мкг 3 мкг 160.9% 133.3% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 18.68 мг 90 мг 20.8% 17.2% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.318 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 11% 754 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.9542 мг 20 мг 19.8% 16.4% 506 г
Ниацин 0.887 мг ~
Бетаин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.12 мг 2500 мг 16.8% 13.9% 596 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6920 г
Кремний, Si 32.855 мг 30 мг 109.5% 90.7% 91 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Натрий, Na 37.45 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3471 г
Сера, S 65.04 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.4% 731 г
Хлор, Cl 42.06 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.8 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 100.15 мкг ~
Железо, Fe 2.802 мг 18 мг 15.6% 12.9% 642 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4155 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 26.8% 308 г
Литий, Li 47.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 8% 1027 г
Медь, Cu 304.15 мкг 1000 мкг 30.4% 25.2% 329 г
Молибден, Mo 6.779 мкг 70 мкг 9.7% 8% 1033 г
Никель, Ni 3.606 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 307.8 мкг ~
Селен, Se 16.974 мкг 55 мкг 30.9% 25.6% 324 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16971 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 10.6% 780 г
Цинк, Zn 1.084 мг 12 мг 9% 7.5% 1107 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.811 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с печенкоц составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок