| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 55 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Редис | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.8% | 1077 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 20.4% | 784 г |
| альфа Каротин | 2.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 26.3% | 606 г |
| бета Криптоксантин | 14.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.705 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.6% | 3417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 39.6% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.718 мг | 15 мг | 18.1% | 28.8% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 71.5% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4367 мг | 20 мг | 2.2% | 3.5% | 4580 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 50.46 мг | 1000 мг | 5% | 8% | 1982 г |
| Кремний, Si | 32.875 мг | 30 мг | 109.6% | 174.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 7.2% | 2235 г |
| Натрий, Na | 62.2 мг | 1300 мг | 4.8% | 7.6% | 2090 г |
| Сера, S | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8673 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 7.5% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 109.45 мг | 2300 мг | 4.8% | 7.6% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 7.5% | 2110 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 38.5% | 413 г |
| Литий, Li | 7.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 16.9% | 944 г |
| Медь, Cu | 98.53 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.8% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 7.761 мкг | 70 мкг | 11.1% | 17.7% | 902 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.596 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9228 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20305 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 18.5% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.2692 мг | 12 мг | 2.2% | 3.5% | 4458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 105.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 47.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».