| Свекла, вареная | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Сельдерей | 124 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 31.7% | 1053 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323 мкг | 900 мкг | 35.9% | 119.7% | 279 г |
| бета Каротин | 1.942 мг | 5 мг | 38.8% | 129.3% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 11.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 14.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 52 мкг | 400 мкг | 13% | 43.3% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.64 мг | 90 мг | 30.7% | 102.3% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 7% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.9 мкг | 120 мкг | 82.4% | 274.7% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4984 мг | 20 мг | 2.5% | 8.3% | 4013 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.64 мг | 2500 мг | 15% | 50% | 666 г |
| Кальций, Ca | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 17.7% | 1885 г |
| Кремний, Si | 1.841 мг | 30 мг | 6.1% | 20.3% | 1630 г |
| Магний, Mg | 35.03 мг | 400 мг | 8.8% | 29.3% | 1142 г |
| Натрий, Na | 244.04 мг | 1300 мг | 18.8% | 62.7% | 533 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7837 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 22.7% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 18.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.7% | 12679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 18.7% | 1789 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 6.7% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 17.7% | 1894 г |
| Литий, Li | 4.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 35% | 949 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 22.3% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 10.7% | 3107 г |
| Никель, Ni | 5.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 3.3% | 10092 г |
| Стронций, Sr | 26.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 27435 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, кв.капусты, сельдерея составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».