| Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве | 180 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 90 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Морковь | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9% | 478 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.5% | 455 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.7% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.5 мкг | 900 мкг | 40.7% | 17.6% | 246 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 12.1% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 85.39 мг | 500 мг | 17.1% | 7.4% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.4 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 12.9% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 2.2% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.2% | 1361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.1% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9784 мг | 20 мг | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.63 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 296.93 мг | 1000 мг | 29.7% | 12.8% | 337 г |
| Кремний, Si | 3.155 мг | 30 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1388 г |
| Натрий, Na | 228.85 мг | 1300 мг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Сера, S | 163.69 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 275.1 мг | 800 мг | 34.4% | 14.9% | 291 г |
| Хлор, Cl | 367.07 мг | 2300 мг | 16% | 6.9% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1495 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 15.2% | 284 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Медь, Cu | 79.18 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.4% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 8.691 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.4% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.608 мкг | 55 мкг | 37.5% | 16.2% | 267 г |
| Стронций, Sr | 12.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11331 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.3649 мг | 12 мг | 11.4% | 4.9% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.865 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.327 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.322 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | min 16.8 г | 22% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».