| Бульон куриный | 3000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 97 г |
| Картофель (Варка без слива) | 609 г |
| Свекла (Варка без слива) | 450 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 296 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 11 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.4% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 11.5% | 1907 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 13% | 1695 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.945 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.3% | 6728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 7.1% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 5.1% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3266 мг | 20 мг | 6.6% | 14.6% | 1508 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.91 мг | 2500 мг | 8% | 17.7% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9709 г |
| Кремний, Si | 8.91 мг | 30 мг | 29.7% | 65.6% | 337 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 5.5% | 3972 г |
| Натрий, Na | 126.98 мг | 1300 мг | 9.8% | 21.6% | 1024 г |
| Сера, S | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3914 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 9.7% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 14.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3622 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 26% | 847 г |
| Литий, Li | 9.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.7% | 2899 г |
| Медь, Cu | 77.13 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 17% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 1.47 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.6% | 4762 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.531 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6.2% | 3592 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69324 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2469 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4860 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».