| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 41 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 274 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 855 г |
| Томатное пюре. Консервы | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 8.3% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 4.6% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 15.2% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4296 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 39.5% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.046 мг | 20 мг | 5.2% | 4.5% | 1912 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.86 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.4% | 920 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Кремний, Si | 39.508 мг | 30 мг | 131.7% | 113.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2170 г |
| Натрий, Na | 20.74 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6268 г |
| Сера, S | 81.97 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 43.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 4.1% | 2091 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.446 мкг | 10 мкг | 44.5% | 38.3% | 225 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1350 г |
| Медь, Cu | 89.8 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.7% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 11.297 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 14.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9713 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.1% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.8737 мг | 12 мг | 7.3% | 6.3% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».