| Мука ржаная цельнозерновая | 100 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая Увелка | 80 г |
| Сыворотка творожная | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 8.3% | 584 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 18.5% | 263 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9.7% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 7.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6.8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.888 мкг | 400 мкг | 8% | 3.9% | 1254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| бета Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.534 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.399 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5894 мг | 20 мг | 12.9% | 6.3% | 772 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.5 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2135 г |
| Магний, Mg | 67.42 мг | 400 мг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Натрий, Na | 151.68 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3257 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 13.2% | 369 г |
| Хлор, Cl | 232.13 мг | 2300 мг | 10.1% | 4.9% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.493 мг | 18 мг | 13.9% | 6.8% | 722 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 2.0448 мг | 2 мг | 102.2% | 49.7% | 98 г |
| Медь, Cu | 239.41 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 11.6% | 418 г |
| Молибден, Mo | 8.182 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Селен, Se | 24.21 мкг | 55 мкг | 44% | 21.4% | 227 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22870 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.586 мг | 12 мг | 13.2% | 6.4% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для калиток составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».