| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 144 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 96 г |
Взбить яичные белки с щепоткой соли и сахарной пудрой, добавить стружку кокоса. Выпекать 18-20 минут при Т180-200*С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463.1 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.5% | 874 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 15.5% | 140 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 1.3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 10.9% | 198 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 3.8% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 28.56 мг | 500 мг | 5.7% | 1.2% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 2.6% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.95 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 2.781 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.2% | 1798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4915 мг | 20 мг | 7.5% | 1.6% | 1341 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.19 мг | 2500 мг | 16% | 3.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 4890 г |
| Магний, Mg | 59.59 мг | 400 мг | 14.9% | 3.2% | 671 г |
| Натрий, Na | 101.26 мг | 1300 мг | 7.8% | 1.7% | 1284 г |
| Сера, S | 116.98 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.5% | 855 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 3.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 71.17 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.7% | 3232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 2.6% | 838 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 0.9% | 2415 г |
| Марганец, Mn | 1.7067 мг | 2 мг | 85.3% | 18.4% | 117 г |
| Медь, Cu | 515.59 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 11.1% | 194 г |
| Молибден, Mo | 1.655 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4230 г |
| Селен, Se | 19.262 мкг | 55 мкг | 35% | 7.6% | 286 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.3432 мг | 12 мг | 11.2% | 2.4% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 35.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.228 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 2.806 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 17.767 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 7.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосанки составляет 463,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».