| Фарш мой | 505 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 22% | 392 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 80.83 мг | 500 мг | 16.2% | 14% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 14.4% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 28% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.794 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 29.2% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.8 мкг | 120 мкг | 73.2% | 63.2% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8496 мг | 20 мг | 39.2% | 33.9% | 255 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.58 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.7% | 734 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3404 г |
| Кремний, Si | 1.062 мг | 30 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1498 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2291 г |
| Сера, S | 204.25 мг | 1000 мг | 20.4% | 17.6% | 490 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 20.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 31.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 8.2% | 1052 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 23.9% | 361 г |
| Литий, Li | 1.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5731 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 3.444 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.693 мкг | 55 мкг | 43.1% | 37.2% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7837 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.1% | 778 г |
| Цинк, Zn | 3.01 мг | 12 мг | 25.1% | 21.7% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мои составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».