| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо | 1700 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 22.7% | 355 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 89.31 мг | 500 мг | 17.9% | 14.4% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 14.9% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 28.4% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.72 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 30.4% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6575 мг | 20 мг | 43.3% | 34.9% | 231 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.12 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6068 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Натрий, Na | 61.24 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Сера, S | 222.89 мг | 1000 мг | 22.3% | 18% | 449 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 20.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 7.8% | 1026 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 20.6% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12579 г |
| Медь, Cu | 92.92 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 4% | 1989 г |
| Селен, Se | 26.472 мкг | 55 мкг | 48.1% | 38.7% | 208 г |
| Фтор, F | 41.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.8% | 744 г |
| Цинк, Zn | 3.2536 мг | 12 мг | 27.1% | 21.8% | 369 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.749 г | ~ | |||
| Лизин | 1.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.056 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.873 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мой составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».