Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с томатным соком (СШ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с томатным соком (СШ)

Капуста белокочанная (Тушение) 555 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Томатный сок с солью, консервированный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с томатным соком (СШ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.4% 3911 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.5% 909 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.6% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 2.9% 11250 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 7.1% 4464 г
Ликопин 2305.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 12.3% 2609 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 7.1% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 13.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.838 мкг 400 мкг 2.7% 8.7% 3691 г
Витамин C, аскорбиновая 36.33 мг 90 мг 40.4% 130.3% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 3.9% 8287 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 68493 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 173.5% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.8534 мг 20 мг 4.3% 13.9% 2344 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.44 мг 2500 мг 12.4% 40% 808 г
Кальций, Ca 48.07 мг 1000 мг 4.8% 15.5% 2080 г
Кремний, Si 45.406 мг 30 мг 151.4% 488.4% 66 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 14.2% 2290 г
Натрий, Na 76.39 мг 1300 мг 5.9% 19% 1702 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 11.6% 2746 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 14.5% 2241 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 4.8% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.8 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 12.3% 2667 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 95.2% 339 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 29% 1115 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 27.1% 1195 г
Молибден, Mo 8.495 мкг 70 мкг 12.1% 39% 824 г
Никель, Ni 12.972 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14628 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31671 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 28.4% 1136 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 11.9% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с томатным соком (СШ) составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов