Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильные сырники

Творог Обезжиренный 0,3% [Волжские Просторы] 300 г
Ванилин 3 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17.2% 371 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.4% 1844 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.313 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.675 мг 20 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.28 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9513 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8726 г
Магний, Mg 2.32 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Натрий, Na 146.09 мг 1300 мг 11.2% 7.1% 890 г
Сера, S 33.56 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Хлор, Cl 215.78 мг 2300 мг 9.4% 6% 1066 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 12.2% 520 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 16.41 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6094 г
Молибден, Mo 1.469 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4765 г
Селен, Se 5.757 мкг 55 мкг 10.5% 6.7% 955 г
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ванильные сырники составляет 157 кКал.

  • Порция = 40 гр (62.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».