Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 19.3% 292 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В4, холин 90.37 мг 500 мг 18.1% 10.2% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.609 мг 5 мг 32.2% 18.2% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.806 мг 2 мг 40.3% 22.8% 248 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2412 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.3728 мг 20 мг 41.9% 23.7% 239 г
Ниацин 11.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.46 мг 2500 мг 13.1% 7.4% 761 г
Кальций, Ca 9.87 мг 1000 мг 1% 0.6% 10132 г
Магний, Mg 96.82 мг 400 мг 24.2% 13.7% 413 г
Натрий, Na 293.25 мг 1300 мг 22.6% 12.8% 443 г
Сера, S 248.76 мг 1000 мг 24.9% 14.1% 402 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 12.9% 438 г
Хлор, Cl 435.21 мг 2300 мг 18.9% 10.7% 528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5% 1125 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Кобальт, Co 10.207 мкг 10 мкг 102.1% 57.7% 98 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 92.96 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1076 г
Молибден, Mo 12.757 мкг 70 мкг 18.2% 10.3% 549 г
Селен, Se 19.16 мкг 55 мкг 34.8% 19.7% 287 г
Фтор, F 143.09 мкг 4000 мкг 3.6% 2% 2795 г
Хром, Cr 27.51 мкг 50 мкг 55% 31.1% 182 г
Цинк, Zn 1.4911 мг 12 мг 12.4% 7% 805 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.154 г ~
Валин 1.538 г ~
Гистидин* 1.562 г ~
Изолейцин 1.337 г ~
Лейцин 2.343 г ~
Лизин 3.124 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 1.314 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 2.296 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 3.349 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 1.195 г ~
Тирозин 1.065 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.467 г ~
10:0 Каприновая 0.331 г ~
12:0 Лауриновая 2.632 г ~
14:0 Миристиновая 0.998 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в духовке составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов