| Свекла, вареная | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 36 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 54 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Майонез 21.02 | 30 г |
| Майонез на Перепелиных Яйцах [Московский Провансаль] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.8% | 357 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 16.1% | 329 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 16.6% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 25.72 мг | 500 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.902 мкг | 400 мкг | 6% | 3.2% | 1674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 22.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.278 мкг | 10 мкг | 62.8% | 33.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 4.1% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5977 мг | 20 мг | 8% | 4.2% | 1252 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.01 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2972 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 1036.73 мг | 1300 мг | 79.7% | 42.2% | 125 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2044 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Хлор, Cl | 1496.7 мг | 2300 мг | 65.1% | 34.5% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 3.1% | 1729 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 39.875 мкг | 10 мкг | 398.8% | 211.3% | 25 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Медь, Cu | 141.71 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 8.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.786 мкг | 55 мкг | 16% | 8.5% | 626 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4830 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.219 г | min 16.8 г | 31.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой 25.02 составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».