Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Индейка, отварная, по 2-6 70 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Льняная Мука [Гарнец] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.3% 594 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.5% 644 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13.5% 455 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 553.6 мкг 900 мкг 61.5% 37.8% 163 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.302 мг 5 мг 66% 40.5% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.578 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15516 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10593 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.6464 мг 20 мг 28.2% 17.3% 354 г
Ниацин 2.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.31 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3888 г
Кремний, Si 8.254 мг 30 мг 27.5% 16.9% 363 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1781 г
Натрий, Na 121.08 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1074 г
Сера, S 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4235 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 8.4% 732 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 26.36 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 12.8% 480 г
Литий, Li 1.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2028 г
Молибден, Mo 5.325 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1315 г
Никель, Ni 2.556 мкг ~
Рубидий, Rb 158.4 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33537 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16293 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.3849 мг 12 мг 3.2% 2% 3118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлета составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (97.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов