| Яйцо куриное | 100 г |
| Маскарпоне [Galbani] | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Бисквитное Печенье Савоярди [Fine Life] | 115 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина | 150 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 11.4% | 329 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 37.13 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.029 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 38873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.971 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5784 мг | 20 мг | 2.9% | 1.1% | 3458 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.74 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.5% | 7636 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11403 г |
| Магний, Mg | 2.87 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 13937 г |
| Натрий, Na | 20.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6360 г |
| Сера, S | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3831 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 1.3% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 22.94 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 0.8% | 4489 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.5% | 680 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Медь, Cu | 13.75 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Молибден, Mo | 0.882 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Селен, Se | 4.537 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.1% | 1212 г |
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20356 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1676 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 7160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.221 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».