Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановий

Банан 125 г
Какао-порошок 11 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яйцо куриное 55 г
Ванильный экстракт 4 г
Творог 11% жирности 94 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 48 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.7% 826 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5% 1129 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.6% 849 г
Витамин В4, холин 67.39 мг 500 мг 13.5% 7.5% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин В9, фолаты 18.479 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Н, биотин 7.357 мкг 50 мкг 14.7% 8.2% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5816 мг 20 мг 12.9% 7.2% 775 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.2 мг 2500 мг 13.9% 7.7% 718 г
Кальций, Ca 114.96 мг 1000 мг 11.5% 6.4% 870 г
Кремний, Si 31.557 мг 30 мг 105.2% 58.6% 95 г
Магний, Mg 44.34 мг 400 мг 11.1% 6.2% 902 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2217 г
Сера, S 92.98 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1076 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 13.8% 404 г
Хлор, Cl 110.99 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 152.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1918 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 12.9% 431 г
Литий, Li 1.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.2917 мг 2 мг 14.6% 8.1% 686 г
Медь, Cu 236.8 мкг 1000 мкг 23.7% 13.2% 422 г
Молибден, Mo 7.368 мкг 70 мкг 10.5% 5.8% 950 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 15.35 мкг 55 мкг 27.9% 15.5% 358 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 32.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12244 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.7083 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.049 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановий составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».