| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.8 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 9.8% | 314 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 13.7% | 225 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2875 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 8.6% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 67.24 мг | 500 мг | 13.4% | 4.1% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 8.3% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 10.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.563 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 5.6% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.263 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.4375 мг | 20 мг | 37.2% | 11.5% | 269 г |
| Ниацин | 6.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.56 мг | 2500 мг | 14% | 4.3% | 715 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4888 г |
| Магний, Mg | 62.63 мг | 400 мг | 15.7% | 4.8% | 639 г |
| Натрий, Na | 72.21 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Сера, S | 238.63 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.4% | 419 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 8.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 57.88 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 2.5% | 1229 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 19.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Медь, Cu | 89.59 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.8% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.2% | 966 г |
| Селен, Se | 33.931 мкг | 55 мкг | 61.7% | 19% | 162 г |
| Фтор, F | 84.72 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4721 г |
| Хром, Cr | 15.88 мкг | 50 мкг | 31.8% | 9.8% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.8769 мг | 12 мг | 15.6% | 4.8% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.757 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.986 г | ~ | |||
| Лизин | 2.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.169 г | ~ | |||
| Пролин | 1.077 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.046 г | min 16.8 г | 65.8% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина и куриная грудка составляет 324,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».