Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Индейка, грудка с кожей, запечённая 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.5% 406 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.6% 560 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.2% 1335 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 5.1% 838 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.8% 735 г
Витамин В4, холин 83.8 мг 500 мг 16.8% 7.2% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 5.8% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 12.877 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 6.3% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.7% 2517 г
Витамин Н, биотин 6.402 мкг 50 мкг 12.8% 5.5% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7821 мг 20 мг 23.9% 10.2% 418 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.05 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1373 г
Кальций, Ca 200.57 мг 1000 мг 20.1% 8.6% 499 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4785 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 3.4% 1265 г
Натрий, Na 388.03 мг 1300 мг 29.8% 12.7% 335 г
Сера, S 191.71 мг 1000 мг 19.2% 8.2% 522 г
Фосфор, P 245.3 мг 800 мг 30.7% 13.1% 326 г
Хлор, Cl 590.77 мг 2300 мг 25.7% 11% 389 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 4.5% 954 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 14.5% 295 г
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 5.7% 752 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1104 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1307 г
Селен, Se 20.701 мкг 55 мкг 37.6% 16% 266 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.9587 мг 12 мг 16.3% 7% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.738 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.339 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 2.597 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.698 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.597 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».