Мой здоровый рацион

Рецепт Баунти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баунти

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 350 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 180 г
Кокосовая мука 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Какао тертое 50 г
Шоколад Бабаевский Горький 50 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баунти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.9 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.8% 1226 г
Жиры 43.4 г 56 г 77.5% 16.6% 129 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.3% 1647 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.1% 1000 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.3% 6705 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.2% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.43 мг 2500 мг 6.8% 1.5% 1476 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8258 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 1.8% 1183 г
Натрий, Na 7.04 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18466 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 0.2% 9980 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 1.7% 1236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 2% 1090 г
Марганец, Mn 0.4008 мг 2 мг 20% 4.3% 499 г
Медь, Cu 116.38 мкг 1000 мкг 11.6% 2.5% 859 г
Селен, Se 2.713 мкг 55 мкг 4.9% 1% 2027 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 0.5% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.438 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 1.643 г ~
10:0 Каприновая 1.368 г ~
12:0 Лауриновая 10.215 г ~
14:0 Миристиновая 3.852 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~

Энергетическая ценность Баунти составляет 467,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».