Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог-киш с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог-киш с треской

Бездрожжевое Слоеное Тесто [Каждый День] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Треска запеченая с сыром 130 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-киш с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.9% 598 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.4% 452 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.7% 6805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 5.8% 813 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Витамин В4, холин 92.28 мг 500 мг 18.5% 8.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.298 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9307 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
Витамин Н, биотин 7.387 мкг 50 мкг 14.8% 7% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3477 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1484 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.15 мг 2500 мг 3% 1.4% 3283 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3156 г
Кремний, Si 0.419 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7160 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Натрий, Na 50.95 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2552 г
Сера, S 68.84 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1453 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 4.6% 1027 г
Хлор, Cl 64.27 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1843 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 18.3% 258 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Медь, Cu 38.13 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2623 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2663 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 10.628 мкг 55 мкг 19.3% 9.1% 518 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.607 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пирог-киш с треской составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».