| Масло подсолнечное рафинированное | 43 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 210 г |
| Лук-шалот, сырой | 67 г |
| Морковь (Жарка) | 69 г |
| Соль гималайская розовая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Томатная паста | 88 г |
| Гречка | 139 г |
| Вода | 414 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 13.5% | 533 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 14.6% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.87 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.386 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.3% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4533 мг | 20 мг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Ниацин | 1.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.96 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Кремний, Si | 2.651 мг | 30 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4180 г |
| Натрий, Na | 4.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26860 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9718 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 12.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 1% | 7004 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 26% | 277 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Медь, Cu | 140.16 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.1% | 713 г |
| Молибден, Mo | 3.105 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2254 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.532 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6338 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.144 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».