| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 635 ккал | 1684 ккал | 37.7% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 4.1% | 380 г |
| Жиры | 55 г | 56 г | 98.2% | 15.5% | 102 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 1.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 2.4% | 667 г |
| Вода | 1.8 г | 2273 г | 0.1% | 126278 г | |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 3.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 1.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 45.2 мг | 500 мг | 9% | 1.4% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 0.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.54 мкг | 400 мкг | 6.9% | 1.1% | 1452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.557 мг | 15 мг | 50.4% | 7.9% | 198 г |
| гамма Токоферол | 9.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 5.7% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5535 мг | 20 мг | 17.8% | 2.8% | 563 г |
| Бетаин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.57 мг | 2500 мг | 19.3% | 3% | 517 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7716 г |
| Магний, Mg | 203.31 мг | 400 мг | 50.8% | 8% | 197 г |
| Натрий, Na | 1.62 мг | 1300 мг | 0.1% | 80247 г | |
| Сера, S | 110.89 мг | 1000 мг | 11.1% | 1.7% | 902 г |
| Фосфор, P | 465.8 мг | 800 мг | 58.2% | 9.2% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.479 мг | 18 мг | 24.9% | 3.9% | 402 г |
| Марганец, Mn | 7.1296 мг | 2 мг | 356.5% | 56.1% | 28 г |
| Медь, Cu | 1072.44 мкг | 1000 мкг | 107.2% | 16.9% | 93 г |
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 9700 г |
| Цинк, Zn | 5.2245 мг | 12 мг | 43.5% | 6.9% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 27.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 163.7% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 16.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 106.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.968 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.199 г | min 16.8 г | 90.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 27.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 134% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Ядро кедрового ореха составляет 635 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».