Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по-аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски

Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Овсяная мука с отубями 40 г
Сыр чеддер 20,4% жирности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.5% 434 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.5% 609 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3% 1521 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 5% 915 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 627 г
Витамин В4, холин 92.24 мг 500 мг 18.4% 8.4% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.7% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 26.108 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 12.1% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3722 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.335 мкг 50 мкг 16.7% 7.6% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.783 мг 20 мг 13.9% 6.4% 719 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 6.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.24 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Кальций, Ca 171.08 мг 1000 мг 17.1% 7.8% 585 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 5.3% 870 г
Натрий, Na 863.19 мг 1300 мг 66.4% 30.3% 151 г
Сера, S 188.29 мг 1000 мг 18.8% 8.6% 531 г
Фосфор, P 289.1 мг 800 мг 36.1% 16.5% 277 г
Хлор, Cl 85.68 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 4.3% 1056 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1703 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 15.8% 289 г
Марганец, Mn 0.8832 мг 2 мг 44.2% 20.2% 226 г
Медь, Cu 144.27 мкг 1000 мкг 14.4% 6.6% 693 г
Молибден, Mo 4.535 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1544 г
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 30.876 мкг 55 мкг 56.1% 25.6% 178 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14831 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.6096 мг 12 мг 13.4% 6.1% 746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок