Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с грибами

Маслята (Тушение) 380 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 294 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Чеснок 5 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.2% 1267 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 27.9% 417 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.7% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5233 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.4% 1118 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 3.8% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.7% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 12.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 95.604 мкг 400 мкг 23.9% 27.8% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5611 мг 20 мг 2.8% 3.3% 3564 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.13 мг 2500 мг 8.8% 10.2% 1141 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8368 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 4.4% 2653 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1838 г
Натрий, Na 121.33 мг 1300 мг 9.3% 10.8% 1071 г
Сера, S 48.94 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2043 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 15.5% 754 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 16.2% 722 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4491 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1821 г
Литий, Li 2.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 16.3% 715 г
Медь, Cu 1036.92 мкг 1000 мкг 103.7% 120.7% 96 г
Молибден, Mo 0.707 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9901 г
Никель, Ni 3.525 мкг ~
Рубидий, Rb 119.8 мкг ~
Селен, Se 5.184 мкг 55 мкг 9.4% 10.9% 1061 г
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.3% 1592 г
Цинк, Zn 9.3925 мг 12 мг 78.3% 91.2% 128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».