| Кефир 3,2% жирности | 450 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 7.5% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 26 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 15.5% | 370 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 35.76 мг | 500 мг | 7.2% | 4.1% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.976 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1979 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.69 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.987 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2516 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5543 мг | 20 мг | 12.8% | 7.3% | 783 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.17 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Кальций, Ca | 90.84 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Кремний, Si | 2.193 мг | 30 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Натрий, Na | 358.9 мг | 1300 мг | 27.6% | 15.8% | 362 г |
| Сера, S | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 59.89 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.2% | 799 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4931 мг | 2 мг | 74.7% | 42.8% | 134 г |
| Медь, Cu | 182.54 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.5% | 548 г |
| Молибден, Mo | 3.74 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1872 г |
| Никель, Ni | 9.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.61 мкг | 55 мкг | 42.9% | 24.6% | 233 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26093 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Цинк, Zn | 1.1895 мг | 12 мг | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи цельнозерновые без сахара составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».