| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 21.8% | 691 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.7% | 5600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2725 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 3% | 5028 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 11.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 32.65 мг | 500 мг | 6.5% | 9.8% | 1531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 14.4% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 26.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.214 мкг | 400 мкг | 13.6% | 20.4% | 738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 26% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.85 мг | 90 мг | 34.3% | 51.5% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 100.3% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6201 мг | 20 мг | 18.1% | 27.2% | 552 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 4080 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1895 г |
| Натрий, Na | 213.98 мг | 1300 мг | 16.5% | 24.8% | 608 г |
| Сера, S | 111.17 мг | 1000 мг | 11.1% | 16.7% | 900 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 20.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 246.04 мг | 2300 мг | 10.7% | 16.1% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 7.4% | 2052 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8130 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 14% | 1081 г |
| Медь, Cu | 52.61 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.7% | 8872 г |
| Селен, Se | 10.018 мкг | 55 мкг | 18.2% | 27.3% | 549 г |
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24242 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 11.4% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки з брюссельською капустою составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».