Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 5 Штука
Сахарная пудра 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.9% 1206 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 10.1% 470 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 9.5% 500 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 2% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.52 мкг 400 мкг 0.1% 76923 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 3.968 мкг 50 мкг 7.9% 3.7% 1260 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 3.8% 1255 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.13 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2743 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14641 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7533 г
Натрий, Na 112.05 мг 1300 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Сера, S 105.98 мг 1000 мг 10.6% 5% 944 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 0.9% 5031 г
Хлор, Cl 101.55 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7930 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4249 г
Кобальт, Co 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 30.7 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3257 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2964 г
Селен, Se 11.1 мкг 55 мкг 20.2% 9.6% 495 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.1364 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.165 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».