| Печень куриная | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пармезан [Золото Европы] | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.8% | 466 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14% | 295 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6856.6 мкг | 900 мкг | 761.8% | 314% | 13 г |
| Ретинол | 6.852 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.237 мг | 1.8 мг | 68.7% | 28.3% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 135.65 мг | 500 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.663 мг | 5 мг | 73.3% | 30.2% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 11% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.358 мкг | 400 мкг | 34.3% | 14.1% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.434 мкг | 3 мкг | 314.5% | 129.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 6.9% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.387 мг | 15 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.0168 мг | 20 мг | 40.1% | 16.5% | 249 г |
| Ниацин | 5.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.17 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6356 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2317 г |
| Натрий, Na | 112.11 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Сера, S | 138.32 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.7% | 723 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 17.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.323 мг | 18 мг | 57.4% | 23.7% | 174 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 9.906 мкг | 10 мкг | 99.1% | 40.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Медь, Cu | 234.48 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 9.6% | 426 г |
| Молибден, Mo | 33.396 мкг | 70 мкг | 47.7% | 19.7% | 210 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.849 мкг | 55 мкг | 61.5% | 25.4% | 162 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49322 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Цинк, Zn | 3.9264 мг | 12 мг | 32.7% | 13.5% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».