Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки на сыворотке с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки на сыворотке с капустой и яйцом

Сыворотка творожная (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Капуста жаренная без томата 680 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки на сыворотке с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.1% 1867 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.8% 730 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.5% 541 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.5 мкг 900 мкг 22.4% 12.8% 447 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 12.5% 457 г
Лютеин + Зеаксантин 39.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Витамин В4, холин 42.38 мг 500 мг 8.5% 4.8% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 20.588 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1943 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2737 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.34 мг ~
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1883 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 6.6% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.0169 мг 20 мг 10.1% 5.8% 992 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 12.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.7 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1297 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2623 г
Кремний, Si 6.078 мг 30 мг 20.3% 11.6% 494 г
Магний, Mg 37.35 мг 400 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5167 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 4% 1439 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 9.4% 607 г
Хлор, Cl 43.23 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 25.31 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1323 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 13.6% 418 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.8776 мг 2 мг 43.9% 25% 228 г
Медь, Cu 132.19 мкг 1000 мкг 13.2% 7.5% 756 г
Молибден, Mo 7.926 мкг 70 мкг 11.3% 6.4% 883 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 15.026 мкг 55 мкг 27.3% 15.6% 366 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 1.0552 мг 12 мг 8.8% 5% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирожки на сыворотке с капустой и яйцом составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».