Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньенами

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Вода 50 г
Клетчатка "Соколиный глаз" Dr.Dias 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.5% 1056 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.6% 438 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17.7% 385 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 11.2% 607 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 12.8% 531 г
Витамин В4, холин 103.77 мг 500 мг 20.8% 14.1% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 1.285 мг 5 мг 25.7% 17.5% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3886 г
Витамин Н, биотин 14.217 мкг 50 мкг 28.4% 19.3% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3655 мг 20 мг 16.8% 11.4% 594 г
Ниацин 1.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1102 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4039 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.4% 4983 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Натрий, Na 56.24 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2312 г
Сера, S 80.58 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 9.9% 691 г
Хлор, Cl 70.96 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1611 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 6.4% 1065 г
Кобальт, Co 8.835 мкг 10 мкг 88.4% 60.1% 113 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.4% 4926 г
Медь, Cu 206.35 мкг 1000 мкг 20.6% 14% 485 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2100 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 22.032 мкг 55 мкг 40.1% 27.3% 250 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 11.55 мкг ~
Фтор, F 44.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8893 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 5.7% 1185 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.792 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.266 г min 16.8 г 25.4% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньенами составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».