| Лук зеленый (перо) | 300 г |
| Зелень | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32.8% | 1250 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.5 мкг | 900 мкг | 45.6% | 186.9% | 219 г |
| альфа Каротин | 2.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.742 мг | 5 мг | 54.8% | 224.6% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 19.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 521.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 22.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 5.7% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 14.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 31.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.6 мкг | 400 мкг | 8.4% | 34.4% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44 мг | 90 мг | 48.9% | 200.4% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 33.6% | 1225 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.7% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 307.7 мкг | 120 мкг | 256.4% | 1050.8% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7413 мг | 20 мг | 3.7% | 15.2% | 2698 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.2 мг | 2500 мг | 13.3% | 54.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 124.96 мг | 1000 мг | 12.5% | 51.2% | 800 г |
| Кремний, Si | 4.728 мг | 30 мг | 15.8% | 64.8% | 635 г |
| Магний, Mg | 31.84 мг | 400 мг | 8% | 32.8% | 1256 г |
| Натрий, Na | 16.96 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.3% | 7665 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.7% | 3893 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 20.9% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 56.21 мг | 2300 мг | 2.4% | 9.8% | 4092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 30.7% | 1328 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 5.36 мкг | 10 мкг | 53.6% | 219.7% | 187 г |
| Литий, Li | 5.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 77% | 532 г |
| Медь, Cu | 134.96 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 55.3% | 741 г |
| Молибден, Mo | 14.192 мкг | 70 мкг | 20.3% | 83.2% | 493 г |
| Никель, Ni | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.9% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 25.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7% | 5933 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 39.3% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4672 мг | 12 мг | 3.9% | 16% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Зеленый" составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».