| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 800 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.8% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.7% | 1436 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 12.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 7.6% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 20.3% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 2.1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 3.211 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.8% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.71 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.9% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 118.24 мг | 1000 мг | 11.8% | 18% | 846 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 5.2% | 2907 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.8% | 2600 г |
| Сера, S | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3463 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 17% | 905 г |
| Хлор, Cl | 108 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.2% | 2130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 11.8% | 1297 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Медь, Cu | 12.59 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 2% | 7943 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.9% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.906 мкг | 55 мкг | 3.5% | 5.4% | 2886 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20182 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3941 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.1% |
Энергетическая ценность Йогурт домашний со сметаной составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».