| Сахар-песок | 500 г |
| Лимон (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Масло кукурузное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 515.7 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.1% | 927 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 9.2% | 211 г |
| Углеводы | 61 г | 219 г | 27.9% | 5.4% | 359 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 2.9% | 667 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1% | 1952 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 1.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 20.46 мг | 500 мг | 4.1% | 0.8% | 2444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 1.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 2.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.034 мкг | 400 мкг | 7.8% | 1.5% | 1289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.3% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.228 мг | 15 мг | 14.9% | 2.9% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.392 мг | 20 мг | 12% | 2.3% | 836 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.02 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.2% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 0.6% | 3380 г |
| Кремний, Si | 1.574 мг | 30 мг | 5.2% | 1% | 1906 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 1.5% | 1272 г |
| Натрий, Na | 4.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 28384 г |
| Сера, S | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.1% | 1826 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 2.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 14.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 15840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 1.1% | 1791 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 4.9% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.7236 мг | 2 мг | 36.2% | 7% | 276 г |
| Медь, Cu | 182.53 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 3.5% | 548 г |
| Молибден, Mo | 4.937 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.4% | 1418 г |
| Селен, Se | 3.646 мкг | 55 мкг | 6.6% | 1.3% | 1509 г |
| Фтор, F | 188.51 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 0.9% | 2122 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.9617 мг | 12 мг | 8% | 1.6% | 1248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пахлава составляет 515,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».