Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на овощной подушке

Индейка, бедро, только мясо 250 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Морковь 100 г
Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная 30 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 30 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 45 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.5% 938 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.2% 2576 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.8 мкг 900 мкг 37.9% 40.7% 264 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.016 мг 5 мг 40.3% 43.3% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 1.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.5% 1259 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 6% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 12.8% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 18.2% 593 г
Витамин В9, фолаты 12.955 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 25% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 76.16 мг 90 мг 84.6% 90.9% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.2% 3319 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8296 мг 20 мг 14.1% 15.1% 707 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 1.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.64 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1176 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8032 г
Кремний, Si 6.098 мг 30 мг 20.3% 21.8% 492 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1732 г
Натрий, Na 47.43 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2741 г
Сера, S 79.13 мг 1000 мг 7.9% 8.5% 1264 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 12.6% 855 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 12.4% 871 г
Литий, Li 12.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 14.9% 722 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 11.2% 961 г
Молибден, Mo 3.554 мкг 70 мкг 5.1% 5.5% 1970 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 8.766 мкг 55 мкг 15.9% 17.1% 627 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44395 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Цинк, Zn 1.3091 мг 12 мг 10.9% 11.7% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка на овощной подушке составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов