Мой здоровый рацион

Рецепт Макфа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макфа

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 300 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 170 г
Куриный фарш 440 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 10% жирности 250 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Яичный белок куриный (Запекание) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макфа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.8% 685 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.5% 709 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 6.1% 1111 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 20.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.6% 789 г
Витамин В4, холин 45.28 мг 500 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8% 847 г
Витамин В9, фолаты 9.932 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4027 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4870 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.6878 мг 20 мг 18.4% 12.4% 542 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 2.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.97 мг 2500 мг 11.6% 7.8% 862 г
Кальций, Ca 110.06 мг 1000 мг 11% 7.4% 909 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 1% 6479 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 4.7% 1432 г
Натрий, Na 174.54 мг 1300 мг 13.4% 9% 745 г
Сера, S 119.11 мг 1000 мг 11.9% 8% 840 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 16.2% 416 г
Хлор, Cl 238.4 мг 2300 мг 10.4% 7% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1865 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4777 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 11.3% 594 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 10.4% 649 г
Медь, Cu 108.83 мкг 1000 мкг 10.9% 7.3% 919 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2375 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 14.955 мкг 55 мкг 27.2% 18.3% 368 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37453 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 1.2908 мг 12 мг 10.8% 7.3% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.934 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макфа составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок