Мой здоровый рацион

Рецепт Шуба ленивая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шуба ленивая

Картофель отварной по 1-206 250 г
Морковь отварная по 2-40 238 г
Свекла отварная по 1-76 333 г
Лук репчатый 130 г
Сельдь тихоокеанская нежирная 270 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба ленивая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.9% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.8% 2738 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.4% 1053 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.1 мкг 900 мкг 43.3% 56.6% 231 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.328 мг 5 мг 46.6% 60.9% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1.3% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 9.7% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 12% 1087 г
Витамин В9, фолаты 25.495 мкг 400 мкг 6.4% 8.4% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 2.192 мкг 3 мкг 73.1% 95.6% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 10.6% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 6.7% 1979 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3975 мг 20 мг 12% 15.7% 834 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.33 мг 2500 мг 12.6% 16.5% 793 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2938 г
Кремний, Si 0.528 мг 30 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 8.9% 1470 г
Натрий, Na 58.14 мг 1300 мг 4.5% 5.9% 2236 г
Сера, S 54.32 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1841 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 14.5% 900 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1626 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 8% 1652 г
Кобальт, Co 9.294 мкг 10 мкг 92.9% 121.4% 108 г
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 9.9% 1318 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 10.5% 1251 г
Молибден, Mo 0.877 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7982 г
Никель, Ni 1.631 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 8.302 мкг 55 мкг 15.1% 19.7% 662 г
Фтор, F 97.51 мкг 4000 мкг 2.4% 3.1% 4102 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 32% 408 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~

Энергетическая ценность Шуба ленивая составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов