| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Хлеб белый | 25 г |
| Молоко отборное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 22.6% | 388 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 82.85 мг | 500 мг | 16.6% | 14.5% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 22.2% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 28.1% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.618 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3656 мг | 20 мг | 31.8% | 27.8% | 314 г |
| Ниацин | 8.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.76 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5504 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Магний, Mg | 68.51 мг | 400 мг | 17.1% | 15% | 584 г |
| Натрий, Na | 75.04 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.1% | 1732 г |
| Сера, S | 193.53 мг | 1000 мг | 19.4% | 17% | 517 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 16.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 72.6 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.8% | 3168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.7% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 8.015 мкг | 10 мкг | 80.2% | 70.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3604 г |
| Медь, Cu | 77.75 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 8.855 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.1% | 791 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.626 мкг | 55 мкг | 37.5% | 32.8% | 267 г |
| Фтор, F | 107.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3715 г |
| Хром, Cr | 19.54 мкг | 50 мкг | 39.1% | 34.2% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.1702 мг | 12 мг | 9.8% | 8.6% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 2.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке (почти диетические) составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».