Мой здоровый рацион

Рецепт Запечные цветная и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечные цветная и брокколи

Цветная капуста (Запекание) 406 г
Брокколи замороженная 414 г
Моцарелла [Bonfesto] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечные цветная и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.9% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 1.1% 11963 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 28.96 мг 500 мг 5.8% 8.3% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 13.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.446 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5372 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 33.9% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5747 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 12.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.526 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3802 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.3 мг 2500 мг 4.5% 6.5% 2207 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6131 г
Кремний, Si 10.683 мг 30 мг 35.6% 51.1% 281 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3711 г
Натрий, Na 4.32 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30093 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8985 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 5.3% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 242.8 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 6% 2384 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2642 г
Медь, Cu 24.36 мкг 1000 мкг 2.4% 3.4% 4105 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 8% 1802 г
Никель, Ni 4.297 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15449 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.1624 мг 12 мг 1.4% 2% 7389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запечные цветная и брокколи составляет 69,6 кКал.

  • Порция = 151 гр (105.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».