Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1683 г
Оливковое масло 26 г
Курица Бедро Гриль [Глобус] 597 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.8% 1101 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.5% 836 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.7% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5721 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.246 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7625 г
Витамин C, аскорбиновая 17.61 мг 90 мг 19.6% 18.9% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5929 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 50.4% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.6273 мг 20 мг 3.1% 3% 3188 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.89 мг 2500 мг 9.4% 9% 1069 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 4% 2390 г
Кремний, Si 43.749 мг 30 мг 145.8% 140.3% 69 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3028 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11566 г
Сера, S 28.17 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3550 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.5 мкг ~
Бор, B 165.1 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3557 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 24.1% 399 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 6.7% 1426 г
Медь, Cu 64.46 мкг 1000 мкг 6.4% 6.2% 1551 г
Молибден, Mo 8.254 мкг 70 мкг 11.8% 11.4% 848 г
Никель, Ni 12.382 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48485 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 8% 1211 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Солянка с курицей составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».