| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо | 270 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 14.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 34.53 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 14.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.417 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 6.2% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6998 мг | 20 мг | 18.5% | 16.3% | 541 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.1 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5040 г |
| Кремний, Si | 26.517 мг | 30 мг | 88.4% | 77.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1966 г |
| Натрий, Na | 39.98 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3252 г |
| Сера, S | 107.83 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Хлор, Cl | 33.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2242 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 23.9% | 367 г |
| Литий, Li | 39.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Медь, Cu | 111.69 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.9% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.2% | 1692 г |
| Никель, Ni | 2.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.121 мкг | 55 мкг | 23.9% | 21% | 419 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20429 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 1.3421 мг | 12 мг | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картофелем запеченная составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».