| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Укроп | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 36.3% | 714 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1080.4 мкг | 900 мкг | 120% | 310.9% | 83 г |
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.483 мг | 5 мг | 129.7% | 336% | 77 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 10.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 16.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.195 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.3% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 53.4% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 8.3% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.6% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 32.9% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9069 мг | 20 мг | 4.5% | 11.7% | 2205 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 22% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 57.26 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.8% | 1746 г |
| Кремний, Si | 14.395 мг | 30 мг | 48% | 124.4% | 208 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 21.8% | 1190 г |
| Натрий, Na | 304 мг | 1300 мг | 23.4% | 60.6% | 428 г |
| Сера, S | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.5% | 3016 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 19.9% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 488.64 мг | 2300 мг | 21.2% | 54.9% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 13.2% | 1980 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6.7% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 87.3% | 297 г |
| Литий, Li | 3.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4048 мг | 2 мг | 20.2% | 52.3% | 494 г |
| Медь, Cu | 97.59 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 25.4% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 10.914 мкг | 70 мкг | 15.6% | 40.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 4.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 9751 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 24.6% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.635 мг | 12 мг | 5.3% | 13.7% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой моркови и репчатого лука составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».