| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 375 г |
| Картофель (Варка без слива) | 431 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 8.7% | 693 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 17.4% | 345 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 28.54 мг | 500 мг | 5.7% | 3.4% | 1752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.293 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 4.154 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5% | 1204 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5087 мг | 20 мг | 17.5% | 10.5% | 570 г |
| Ниацин | 2.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.56 мг | 2500 мг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2722 г |
| Кремний, Si | 46.558 мг | 30 мг | 155.2% | 93.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 95.02 мг | 400 мг | 23.8% | 14.3% | 421 г |
| Натрий, Na | 945.92 мг | 1300 мг | 72.8% | 43.8% | 137 г |
| Сера, S | 67.97 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 11.9% | 505 г |
| Хлор, Cl | 1312.46 мг | 2300 мг | 57.1% | 34.4% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.665 мг | 18 мг | 20.4% | 12.3% | 491 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 27.7% | 217 г |
| Литий, Li | 22.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7904 мг | 2 мг | 39.5% | 23.8% | 253 г |
| Медь, Cu | 348.53 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 21% | 287 г |
| Молибден, Mo | 18.11 мкг | 70 мкг | 25.9% | 15.6% | 387 г |
| Никель, Ni | 5.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.451 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.7% | 2244 г |
| Стронций, Sr | 122.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17621 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.6% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.177 мг | 12 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Цирконий, Zr | 14.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый кулеш составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».