Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор, огурец, сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор, огурец, сельдерей

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Сельдерей 100 г
Огурец парниковый 140 г
Конопляное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор, огурец, сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.8% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8.1% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 12.6% 1616 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 15% 1351 г
Лютеин + Зеаксантин 69.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.346 мкг 400 мкг 3.6% 7.3% 2788 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 27.9% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.472 мг 15 мг 16.5% 33.4% 607 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6614 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 26.7% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.442 мг 20 мг 2.2% 4.5% 4525 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.36 мг 2500 мг 9.6% 19.4% 1044 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4776 г
Кремний, Si 20.543 мг 30 мг 68.5% 138.7% 146 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 7.5% 2674 г
Натрий, Na 23.28 мг 1300 мг 1.8% 3.6% 5584 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11905 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 6.5% 3089 г
Хлор, Cl 29.75 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3237 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19231 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 52% 389 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1912 г
Медь, Cu 63.56 мкг 1000 мкг 6.4% 13% 1573 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 8.5% 2383 г
Никель, Ni 4.818 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15670 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45249 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 9.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.1753 мг 12 мг 1.5% 3% 6845 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 157.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 86.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.945 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 53.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.652 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор, огурец, сельдерей составляет 49,4 кКал.

  • Порция = 135 гр (66.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».