Мой здоровый рацион

Рецепт АДЫГЕЙСКИЙ СЫР МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты АДЫГЕЙСКИЙ СЫР МОЙ

Яйцо куриное (Варка) 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог 4% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "АДЫГЕЙСКИЙ СЫР МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 19.2% 380 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.1% 1191 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.3% 1692 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 11.2% 655 г
Витамин В4, холин 63.04 мг 500 мг 12.6% 9.2% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 36.402 мкг 400 мкг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 30% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 12.8% 570 г
Витамин РР, НЭ 3.8357 мг 20 мг 19.2% 14% 521 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.83 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2196 г
Кальций, Ca 155.12 мг 1000 мг 15.5% 11.3% 645 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 4% 1826 г
Натрий, Na 395.39 мг 1300 мг 30.4% 22.2% 329 г
Сера, S 206.39 мг 1000 мг 20.6% 15.1% 485 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 19.7% 370 г
Хлор, Cl 650.95 мг 2300 мг 28.3% 20.7% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2862 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4.9% 1500 г
Кобальт, Co 2.902 мкг 10 мкг 29% 21.2% 345 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1559 г
Молибден, Mo 8.446 мкг 70 мкг 12.1% 8.8% 829 г
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 29.802 мкг 55 мкг 54.2% 39.6% 185 г
Стронций, Sr 15.18 мкг ~
Фтор, F 33.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11768 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2731 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность АДЫГЕЙСКИЙ СЫР МОЙ составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов