| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.1% | 400 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.3 мкг | 900 мкг | 35.8% | 20.2% | 279 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 19.2% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 37.25 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 5.4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.517 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.819 мкг | 3 мкг | 60.6% | 34.2% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 3.6% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.685 мг | 15 мг | 31.2% | 17.6% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 2.537 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7272 мг | 20 мг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.68 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.175 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1323 г |
| Натрий, Na | 1062.9 мг | 1300 мг | 81.8% | 46.1% | 122 г |
| Сера, S | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 7.2% | 790 г |
| Хлор, Cl | 1224.44 мг | 2300 мг | 53.2% | 30% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1412 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 8.433 мкг | 10 мкг | 84.3% | 47.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 1.446 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4841 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.539 мкг | 55 мкг | 19.2% | 10.8% | 522 г |
| Фтор, F | 83.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4799 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 11.5% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.4086 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.137 г | min 16.8 г | 24.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.9% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Сельдь под шубой составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».