Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашный ролл форель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашный ролл форель

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Салат (латук) 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Укроп 4 г
Сыр Кесо Фреско, мягкий белый сыр, свежий, м.д.ж. 49% в сух. в-ве 140 г
Семга соленая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашный ролл форель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.1% 432 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10% 394 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.5% 1599 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 4.6% 850 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Криптоксантин 0.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 6.5% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 7.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 18.538 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 1.8 мкг 3 мкг 60% 23.6% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 4.962 мкг 10 мкг 49.6% 19.5% 202 г
Витамин D3, холекальциферол 1.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 3.7% 1065 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13228 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5532 мг 20 мг 22.8% 9% 439 г
Ниацин 2.785 мг ~
Бетаин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.48 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Кальций, Ca 241.68 мг 1000 мг 24.2% 9.5% 414 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5988 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 4.1% 960 г
Натрий, Na 1542.62 мг 1300 мг 118.7% 46.7% 84 г
Сера, S 169.46 мг 1000 мг 16.9% 6.7% 590 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 13% 303 г
Хлор, Cl 1920.27 мг 2300 мг 83.5% 32.9% 120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Йод, I 19.96 мкг 150 мкг 13.3% 5.2% 752 г
Кобальт, Co 8.147 мкг 10 мкг 81.5% 32.1% 123 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 4.3% 910 г
Медь, Cu 139.9 мкг 1000 мкг 14% 5.5% 715 г
Молибден, Mo 4.371 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1601 г
Никель, Ni 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 22.81 мкг 55 мкг 41.5% 16.3% 241 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 168.77 мкг 4000 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Хром, Cr 21.86 мкг 50 мкг 43.7% 17.2% 229 г
Цинк, Zn 1.4331 мг 12 мг 11.9% 4.7% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.818 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.391 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.321 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.259 г ~
16:1 транс 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.231 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.062 г ~

Энергетическая ценность Лавашный ролл форель составляет 254 кКал.

  • Порция = 36 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок