Мой здоровый рацион

Рецепт Треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска на пару

Треска 220 г
Тимьян, свежий 2 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 29.1% 517 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.4% 2758 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8036 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин В4, холин 59.51 мг 500 мг 11.9% 17.9% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 8.6% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 12.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.388 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 1.455 мкг 3 мкг 48.5% 73% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 9.3% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 6.9% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 8.4% 1796 г
Витамин Н, биотин 9.091 мкг 50 мкг 18.2% 27.4% 550 г
Витамин РР, НЭ 5.3043 мг 20 мг 26.5% 39.9% 377 г
Ниацин 2.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.6 мг 2500 мг 13.1% 19.7% 763 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3404 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 11.1% 1352 г
Натрий, Na 50.98 мг 1300 мг 3.9% 5.9% 2550 г
Сера, S 183.1 мг 1000 мг 18.3% 27.6% 546 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 36.4% 413 г
Хлор, Cl 150.41 мг 2300 мг 6.5% 9.8% 1529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Йод, I 122.74 мкг 150 мкг 81.8% 123.2% 122 г
Кобальт, Co 27.355 мкг 10 мкг 273.6% 412% 37 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2217 г
Медь, Cu 160.79 мкг 1000 мкг 16.1% 24.2% 622 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 8% 1882 г
Никель, Ni 8.256 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 20.851 мкг 55 мкг 37.9% 57.1% 264 г
Фтор, F 637.19 мкг 4000 мкг 15.9% 23.9% 628 г
Хром, Cr 50.02 мкг 50 мкг 100% 150.6% 100 г
Цинк, Zn 0.9526 мг 12 мг 7.9% 11.9% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.455 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 2.182 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Треска на пару составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».